Het gesprek over calorieën loopt vaak vast in twee kampen.
Aan de ene kant mensen die alles tellen.
Aan de andere kant mensen die zeggen dat calorieën er niet toe doen.
De waarheid zit, zoals zo vaak, precies daartussenin.
Calorieën zeggen niets over voedingswaarde. Dat hoef ik je niet uit te leggen. Een avocado bevat bijna net zoveel calorieën als een stuk taart, maar niemand zal beweren dat ze hetzelfde doen in je lichaam. Toch zijn calorieën wél relevant, niet als obsessie, maar als kader. Ze geven richting.
Wat ik in de praktijk zie, is dat veel mensen niet te veel eten, maar juist te weinig. Zeker vrouwen na hun veertigste. Maaltijden worden kleiner, tussendoortjes worden ‘gezond’, maar het totaal blijft structureel te laag. Het lichaam reageert daar niet op door makkelijker vet los te laten, maar door zuiniger te worden. Vetverbranding vertraagt, energie zakt weg en afvallen wordt ineens een gevecht.
Daar komt nog iets bij: het grote tekort aan eiwitten.
Eiwitten zijn geen sporthype. Ze zijn essentieel voor je spieren, je hormoonbalans en je stofwisseling. Te weinig eiwitten betekent sneller honger, meer spierafbraak en een trager metabolisme. En juist spiermassa is wat je lichaam helpt om energie te blijven verbranden, ook in rust. Dat maakt eiwitten extra belangrijk naarmate je ouder wordt.
Je hoeft dit niet ingewikkeld te maken. Een simpele rekensom geeft al veel inzicht. Neem je lichaamsgewicht en vermenigvuldig dat met ongeveer 22 tot 24. Dat is grofweg wat je lichaam nodig heeft om op gewicht te blijven. Ga je daar iets onder zitten, dan creëer je ruimte om af te vallen, zonder dat je lichaam in de spaarstand schiet.
Voor eiwitten geldt dat je ongeveer 1,5 tot 1,8 gram per kilo lichaamsgewicht nodig hebt per dag. Dat klinkt misschien veel, maar in de praktijk halen de meeste mensen dit bij lange na niet. En juist dát maakt het verschil tussen langzaam aanmodderen en een lichaam dat meewerkt.
Het gaat niet om elke calorie tellen of alles perfect doen. Het gaat om structuur. Elke maaltijd een duidelijke eiwitbron, voldoende volume uit groenten en vezels en genoeg energie om je lichaam vertrouwen te geven. Als die basis klopt, worden honger, cravings en eetdrang vanzelf rustiger.
Afvallen hoeft geen strijd te zijn. Maar je lichaam heeft wel duidelijkheid nodig. Calorieën zijn daarbij geen vijand, maar een hulpmiddel. Niet om jezelf te beperken, maar om je systeem te ondersteunen.
En vaak is dat al genoeg om eindelijk vooruitgang te voelen.
Geef een reactie